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2012年1月22日 - 2012年1月28日

2012年1月26日 (木)

きょうはパン教室

今日は、Yさん・Oさんをお迎えしての我が家でのパン教室でした。

本日はパン2種類、お菓子を1種類作りました。happy01

Photo_2                  「ノアレザン ライフレーク付き」

ライ麦の入った生地に、ピーカンナッツとゴールデンレーズンも入ったハード系のパンです。

パンの表面についてるのは、ライ麦の押し麦です。

焼けてとても香ばしくなります。

Photo_4                      「おさつスティック」

パン生地の間に、さつまいものペーストを挟み、細く切ってねじったパン。

Photo_6                      「ピーナッツマカロン」

ピーナッツと卵白で作る、お菓子です。

ピーナッツの味とカリっとした食感が、後を引きます。coldsweats01

きょうは、雪の降る中お越しいただきました。

寒いので、発酵がうまくいくかなぁ・・・・・?っと心配でしたが、順調に進んでいきました。

来月は、こんなに雪が降らないことを願って・・・confident

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