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2012年9月21日 (金)

今日はパン教室

昨日になりますが・・・我が家にYさん・Yさん・Oさんをお迎えしてのパン教室でした。

8月はお休みをいただいていたので、久しぶりのお教室になります。happy01

3種類のパンとお菓子を作りました。

Photo                       「ホルツ」
ドイツ語で「木」という意味のホルツ。セミハードのパンです。本当は細長いパンですが、家庭用オーブンだとあまり長くできません。coldsweats02
でも味はバッチリでした。外はパリパリ、中はもちもち。

Photo_2                        「ワインブレッド」
レーズンは赤ワインに一晩漬けておき、生地の中にもみこみます。サイコロチーズは生地の中に入ってます。(とても柔らかいパンですdelicious

Photo_3                     「コーンフレーククッキー」
コーンフレーク・くるみ・ゆずピールが入ってます。かんたんにできてとても美味しい!
オートミールを混ぜてもおいしいかも。

ここんとこ、最高気温も少し下がり、朝晩寒いくらいです。

パン作りにいい季節になりました。

食欲の秋は、もうすこでやってきます。

これからもいろんなメニューに挑戦していきたいです!!

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