今日はパン教室

今日は、Ｙさん・Ｙさん・Oさんをお迎えしての我が家でのパン教室でした。

本日のメニューは、パン２種類とスープ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「カレーチーズパン」

生地にカレー粉が入っています。じゃがいもとベーコンを炒めたものを生地で包み、パンの上にピザチーズをトッピングして焼きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ドライトマト＆オリーブ」

フランスパン専用粉の食パンの生地の中に、ドライトマトとブラックオリーブが入ってます。
オリーブオイルも使ってるので、フォカッチャのようなイタリアンなお味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「根菜とトマトのスープ」

レンコン、白菜、水煮大豆、玉ねぎ、トマト缶を昆布だしでゆっくり煮たスープです。
動物性のものを使ってないので、あっさりしたやさしい味です。

やっと暖かくなったと思いきや、きょうは風が冷たかったので、発酵が遅れるのでは・・・・っと思ってましたが、順調に進みました。

春休みを挟んだので、きょうは久しぶりのお教室になりました。

来月からは、小杉のお教室も始まります。

中学校の役員を引き受け、４月からはよりいっそうバタバタしそうですが、ボケ防止のためにもがんばります！！