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2011年12月 8日 (木)

きょうはパン教室

きょうは、我が家にYさん・Yさん・Oさんをお迎えしてのパン教室でした。

早速、きょう作ったパンを紹介します。

Photo                        『フルーツリース』
フルーツミックスが入ったリッチな生地で三つ編みリースを作りました。happy01
冷めてから粉糖を振ったら、とてもステキになりました。shine

Photo_3 「フルーツリース」と同じ生地ですが、フルーツミックスではなく、オレンジカットとくるみを生地の中に入れ、丸い小型パンにしました。

同じ生地でも、中に入れる物や成型のやり方の違いで味や食感が変わってきます。

Photo_5                      『米粉入りベーグル』
熱湯で練った米粉が生地にはいってます。なのでよりいっそうモチモチ感が出ています。

あと、かぶとバジルのスープもあります。

皆さん、おみやげを持ってきてくださるので、お茶の時間にはごちそうがいっぱいで、とてもリッチな気分です。heart04

今年はきょうで最後ですが、また来年もいろいろなパンをご紹介していきたいと思います。

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「パン」カテゴリの記事

コメント

お返事が遅くなって、申し訳ありませんでした。
コメントありがとうございます。
すみませんが、今わたくし共の都合で新規の生徒さんをお受けしてないんです。せっかくお問い合わせいただいたのに、申し訳ございません。あまりアップできないブログですが、また遊びに来てください。

こんにちは^^
高岡市でパンづくりを教えていらっしゃる方を探して、
こちらのブログにたどり着きました。
パンづくりを教えていただきたいと思っているのですが、
詳細を教えていただけませんか?
突然で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

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