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2011年7月

2011年7月25日 (月)

暑いけど

きのう今日と、少し涼しくなった感じで・・・

午後から、今週の小杉でのレッスンメニューの練習を

Photo

上にアーモンドクリームを絞り焼きました。

パンの中には、カスタードクリームが入ってます。

超~リッチな菓子パンです

夕方これを持って、M3さんのもとへ

っというのも、先日からM3さんに「嵐」のライブDVDを借りていたもんで・・・・・

嵐さんのライブを一度見てみたっくって、わがままを言ってM3さんのきっと命の次に大事なDVDを貸してもらい、堪能させて頂きました

私の好きなEXILEとは、世界観が違うけど、生のライブの良さはすごく伝わってきました。

でもやっぱり、ATSUSHIの歌やAKIRAやTETSUYAのパフォーマンスが・・・・・いい

(大事な物借りといて・・・勝手なことを言いました。

2011年7月20日 (水)

きょうはパン教室

今日は我が家に、Yさん・Yさん・Oさんをお迎えしてのパン教室でした。

メニューは、3種類。

まずは、ハード系のパン。「バターアーモンド」

Photo

シンプルな食パンですが、成型する時にアーモンドホールと角切りバターを巻き込んでます。

バターがクラムの中に溶け込んでいるので、そのまま食べるとふわふわだし、スライスしてトーストすると、サクサクになります。

もう一つのパンは、「チョコチップランド」

Photo_3

カップの中に生地が入り、クリームチーズやチョコチップをトッピングしたものです。

菓子パンにしては、ちょっとリッチかな

甘めのトッピングが、とてもリッチなお味です。

最後は、「ころころサブレ}

Photo_4 アーモンドプードルのクッキー

手前がきな粉、奥のはマッチ空けた。

このクッキーは、混ぜて焼くだけでもおいしい~クッキーです。

ころころと手の中でクッキーをころがす成型なので、お子さまと作られても、楽しいと思います。

きょうは暑い中、お教室にいらして頂き、心から感謝いたします。

これから厳しい夏本番ですが、熱中症にならないよう気をつけながら、パンにケーキにと作っていきたいですね

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