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2011年6月23日 (木)

きょうはパン教室

今日は、我が家にYさん・Yさん・Oさんをお迎えしてのパン教室でした。

メニューは3種類。

まずは、「クランベリーナッツ」

Photo 全粒粉の入った生地で、中に クランベリー・クルミ・ホワイトチョコが入ってます。

ハード系のパンですが、牛乳や卵、バターもたっぷり入っているので、中のクラムは割とふわふわです。happy01

次は、「アーモンドマカロン」Photo_3 ピーカンナッツの入った生地の上に、卵白を立てアーモンドプードルを混ぜたマカロン生地を塗って焼いています。

生地はやわらかく、マカロン生地のサクッと感と合うと思います。delicious

最後は、デザート「グレープフルーツゼリー」Photo_5 グレープフルーツの果汁をゼラチンで固めました。

これからの季節に、ぴったりではないかと。lovely

おいしいくだものやジュースで、いろいろなゼリーを試したいですheart04

今日は蒸し暑い日でしたが、楽しんでいただけたでしょうか・・・?

これから暑い日が続いても、オーブンをフル活動させていきたいですsign03
          (なるべく・・・・・coldsweats01

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