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2009年3月8日 - 2009年3月14日

2009年3月10日 (火)

今日はパン教室

きょうは、Sさんをお招きしての我が家でのパン教室でした。

本日のメニューは、『ロールパン』&『バターロール』

S1 1

一見、同じパンに見えますが 左が「ロールパン」 右が「バターロール」

同じ成型をしてるのですが、生地の配合が違うのでよーく見ると違いがわかります。

成型は、あまり難しそうに見えないかもしれませんが、かっこいいパンに仕上げるには、

ちょっと苦労します。

でもSさんは、初めての伸ばしも個数をこなすうちに、じょうずになられ、おいしそうな焼き上がりのパンたちに仕上がりました。

こういうシンプルなパンこそいい材料を使って、飽きの来ないおいしいパンを作りたいです。

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