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2009年2月 3日 (火)

ベーグル

いつも使っているベーグルの配合とは違う配合で作ってみました。

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中力粉に薄力粉を加えて。

いつもより、柔らかい生地になりました。

表面サクッ、中はモチッと。いい感じのベーグルの食感です。happy01

明日の朝は、「ベーグルサンド」で、ニューヨーカー気分ですheart02

       

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