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2009年2月19日 (木)

今日はパン教室

今日は、YさんとYさんをお招きしての我が家でのパン教室でした。

今日のメニューを紹介します。

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『ジャーマンドーナツ』 同じ生地で、2種類の成型をしました。

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『ベリーナ』

 卵、牛乳がたくさん入った生地でカスタードクリームをサンドしています。

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『プチドーナツ』 こちらはイーストの入らないドーナツ。
玉ねぎとチーズが入ってて、おつまみや軽食になるドーナツです。

ドーナツは、いつものパンとは違いずーっと油の前にいるので、胸焼けされてないか心配です。
イーストのドーナツは、油の吸収が少ないので、ケーキドーナツより軽い感じです。

またお家でも作って頂けたらと思います。

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