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2008年11月23日 - 2008年11月29日

2008年11月26日 (水)

今日はパン教室

今日は、Sさんをお迎えしての我が家でのパン教室でした。

メニューは、『プルマン』 『胚芽パン』

1 これは、「プルマン」

1.5斤型で焼いた、蓋つき食パンです。

発酵ぐあいは、調度いいと思います。

型ものは、見た目もボリュウムがあり、そのまま食べてもいろんなものをサンドしてもいいし。

バリエーションがきいて、食べ応えありますねdelicious

1_2 こちらは、「胚芽パン」

手前は、成型してそのまま焼いたもの。

奥は、強力粉をふってクープを入れて焼いたもの。

胚芽は、小麦のになる部分。これが、生地の中に入ってます。

あとウォールナッツも生地に入ってて、とっても香ばしい香りがします。

こういうシンプルなハード系のパン、シンプルなパンって地味だけど、おいしくって毎日食べても飽きないんですね。heart04

Sさんのお宅では、おいしいとおっしゃっていただけたのでしょうか?

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