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2008年8月

2008年8月28日 (木)

マフィンなんですが

ネットの製菓材料屋さんで、おもしろいものを見つけ購入しました。

ご存じの方もたくさんいらっしゃると思いますが、タブレット状になってるジャム。

ラムネ菓子みたいなんですが、ケーキやパン生地に混ぜて焼成すると、熱で溶けてジャムになるんです。

Photo

「マフィン」の中に入れてみたんです。

右端のポチッと赤いのがいちごジャムです。

ちょっと甘めなので、入れるときはひかえめがいいですね。

今度は、パンに入れてみます

2008年8月26日 (火)

もう~ おいしいのに・・・

すべてが、順調だったんです。フィニッシュが来るまでは

失敗の原因は、生地の中に入れたフルーツだったんです

Photo_2

この型、ひまわりの形をしているんです。

ちょうどはげてる所に、あみあみがあるはずだったんです

でも、フルーツからの水分でくっついちゃって、きれいに型から出せなかったんです
      (すんごく落ち込んでます・・・

でも食べてみると、「おいしいよぅ~

バターケーキなんですが、軽く焼き上がっていて、いくらでも食べられそうです。

どなたにもあげられないので、子供たちと食べちゃいます。

そして、一人ふくらんでいきます

2008年8月21日 (木)

まだ暑いのに・・・

上を見上げると秋空ですね。

ちょっと涼しく感じるから、折り込み生地・・・・いってみようかな

シート状のバターを作り、生地を仕込み。  (只今の時刻、13時過ぎ

工程が進むにつれて、室温が上がってくぅ~   (まだエアコン無しでは、だめだった・・・)

四苦八苦の末、どうにか焼き上がりました。

Photo_2 Photo_3

型は、6cm角のキューブ型。

暑かったわりには、バターも溶け出さずまあまあの層ができてるでしょ

パリパリに焼き上がったパンを、早速末娘が試食

机にこぼれたパンくずを、指で集めてまたお口の中へ (きみは、人間掃除機か

このかわいいキューブ型にデニッシュ生地。 はまりそうです
      (デニッシュ生地は、やっぱ大変です おいしいけど。。。)

娘の作品

長女くん、「友達に i-potの充電器を借りてたお礼に、ケーキを作る」と夕食後。

「お母さん、ソフトボールの応援あるから1人でがんばって。」
  (対オーストラリア戦、延長の末勝ちました しかし試合時間、長かったぁ

Photo

「カップケーキ」が、できてました。

おいしそうなケーキができたし、日本は勝つし  朝まで熟睡しそう

っお?野球やってる。    なんかチンタラした試合

きょうの私は、ソフトボールで燃え尽きたので・・・寝ます。

M3さんへ

お口にあってよかったです。
イースト菓子は、イーストの力で膨らますので、バターケーキよりカロリー低めなの
   (私みたいに、いっぱい食べればいっしょだけど・・・
ここんとこちょと涼しくなってきたけど、このまま食欲の秋に突入するのかなぁ

2008年8月18日 (月)

やっと再開

夏休みもあと2週間。お母さんたち、お互いがんばりましょうもう少しの我慢です

主人の夏休みも終わり、嫁の仮面を片づけた私は、少しずつマイペースに

週末に降った豪雨のせいか、少し過ごしやすくなりました。

9月からのお教室のメニューも考えつつ、今日は『クグロフ』を焼きました。

Photo

これは、「イースト菓子」でケーキとはちょっとちがうんです。

食感は、かる~いバターケーキ。マリーアントワネットが好きだったんですって

クグロフのレシピもいろいろありますが、これはけっこうケーキに近いです。

今じゃこんなシンプルなお菓子はめずらしくないですが、昔のヨーロッパの貴族ってほんと贅沢ですよねぇ~

ルネッサ~ンス   (失礼しました・・・・・・)

2008年8月 7日 (木)

親子でパン

夏休み、まだまだこれからという今日この頃・・・

末娘がひとりグダグダしてるので、「いっしょにパン作ろうか

っで、こんなパンたちができました。
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「かたつむり・たこ・四つ葉のクローバー」たち
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こちらは「ひまわり?」  (うっすらあんこが見えてます

そういえば、娘とパンを作ったのって初めてかも・・・

ご近所のお友達にも食べてもらって大満足

今度は、ケーキに挑戦     (だそうです・・・

2008年8月 4日 (月)

M3さんへ

運動会、お疲れさまでした。
陰から応援してました。
地球が日に日に熱くなっていきますねぇ・・・
地球といっしょに、私もおかしくなりそうです

2008年8月 3日 (日)

最高のトマト

昼間、あんなにカンカン照りだったのに今外は大雨です

今日は私が住む地区の「住民運動会」

用があったので、午後から応援に行ったのですが暑いうえに風が強く、砂嵐が酷かった

晩ご飯は、家にあるものでと「お好み焼き」になったのですが、私はどうしても食べたい物があり1人裏メニューを

この時期、斜め向かいのMさんのおじいさんが作ったトマトをいただくのですが、これがまたおいしい

そのままいただく以外に、トマトソースも2回作りました。

昨日、「ブルスケッタ」を作って冷やしておいたんです。

「ブルスケッタ」とは、完熟トマトとオリーブオイル・にんにく・バジルをまぜたもの。

これをガーリックトーストなどにのせて食べるとおいしいのですが、きょうは冷製パスタにのせてみました。
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フレッシュバジルがなかったのが残念でしたが、なんしかトマトがおいしいからこんな暑い日には最高です

2008年8月 1日 (金)

M3さんへ

早速のコメントありがとう
やっと8月になりましたね。(暑いけど・・・)
今年の夏も、これといったイベントもなくタラタラと過ごしそうです
しばらくは、休み休みのブログになりそうですが、チェックしてやってください

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