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2008年6月 1日 (日)

栄養満点!

末娘が、どこかで仕入れてきたようで「にんじんって、栄養あるんだよねぇ。サラダだけじゃなくて、スープもあるし、にんじんケーキなんて食べてみたいよねぇ~だって。

ならば作ってみましょう「にんじんケーキ」

Photo パウンドケーキに、にんじんのすりおろしを入れて焼きました。

見た目、重そうですが食べてみると意外や意外・・・

食感軽く、ちょうどいい甘さ。

蜂蜜を入れたおかげでしょうか。シナモンをきかせぎみなのもよかったかな

これは、ペロっといっちゃいますよ

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お菓子」カテゴリの記事

コメント

にんじんケーキ美味しく出来ましたね。
食べてみたいです。
最近はお野菜のケーキも売られていますよね。
なんといっても手づくりは安心ですよね。

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