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2008年3月 7日 (金)

今日はパン教室

今日は、Kさんをお迎えしての我が家でのパン教室です。

メニューは、 『ベーコンエピ』 『ライブレッド』

Photo

これは、「ライブレッド」 生地にライ麦が配合されてます。
左は、表面にライ麦を振ったもの。
右下は振らなかったもの。
それぞれ表情がちがうので、おもしろいです。

Photo_2

これは、 「ベーコンエピ」
香ばしく焼きあがりました。
フランスパンの生地ではないのですが、パリパリの食感のハード系に仕上がりました。
ベーコンエピは、シンプルな生地とベーコンの少し塩味がたまらないおいしさですね heart04

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