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2008年2月21日 (木)

つばき餅

今日、我が家のパン教室にいらしていただいたYさんに、すてきな和菓子をいただきました。

Photo_2

「つばき餅」が正式なお名前なんでしょうか?
ちゃんと聞いてませんでした。(ごめんなさい・・・)
お店は、氷見にあるそうです。

つばきの生の葉っぱではさんであるんです。
この時期、限定だそうです。
うす桃色のお餅の中には、白あんが入っておりとても上品な甘さでした。

つばきのお花が咲いている庭園を見ながら、お抹茶でいただきたいお菓子です。

Yさん、ごちそうさまでした

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