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2008年1月11日 (金)

今日はパン教室(生徒版)

昨日なんですが、ホームメイド協会でパートⅣの見直しというのがありました。

メニューは、フランスパンとクロワッサンです。

Photo Photo_2
右のクロワッサンは、焼く前にアーモンドのクリームをのせてあるんです。
わたしがパートⅣを習った時にはなかったメニューです。
香ばしかったですよ。

Photo_3 これもクロワッサン。成型がちがうとぜんぜんちがうものになりますね。

フランスパンの写真がないです。私のフランスパンはクープがもひとつなので・・・

フランスパンの修行にでます。

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