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2007年10月17日 (水)

天然酵母パン

Photo_5 ゆかちゃんから天然酵母のパンをいただきました。

「セミドライジンジャーの酵母」だそうです。

すんごい上手に発酵してます。

いつも思うのですが、ゆかちゃんはいろんな酵母を育ていて、経験豊富。

毎回いただくパンがおいしくて!『酵母の母』と名づけよう!!

ジンジャーの香りはしなかったです。ゆかちゃんの酵母パンは、よくあるどてっと重いパンじゃあないんです。

なので、酵母のパンはちょっと・・・と言う人もおいしく食べれます。

ゆかちゃんいつもありがとう!エンゲル係数の高い家なので、助かってまーす。(笑)

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