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2007年7月

2007年7月28日 (土)

朝食用!

Photo_14 Photo_15 100均で、こんなアルミの型があったので、朝食用のパンをこれで焼いてみました。クランベリージャムといちごジャムを買っておいたら、いちごジャムばかりうれてクランベリーが残ってたので、生地の中に巻き込んでみました。生地はバターロールっぽいかな。しかし、暑い!!生地も私もダレダレ~発酵器の中は、スイッチを入れなくても31度ありました。家の中は、30.5度。どこまでクーラーなしで耐えれるのかなぁ~

2007年7月27日 (金)

朝から手作り

Photo_13 悪夢?の夏休みに突入しました!我が家には、小学生の娘がいます。毎朝、ラジオ体操にたたき起こし、ボーっと出ていくのですが、帰りは”ただいま!おなかすいた!!”とうるさいくらい大きな声で帰ってきます。今日はトーストの上にハムとチーズをしまじろうとみみりんに抜いて、のせていました。朝からこんなのんびりしていられるのも、夏休みだからかな?

2007年7月20日 (金)

お誕生日!

Photo_12 昨日は、主人の○○回目の誕生日。主人は、レアチーズケーキが好きなのですが、子供の意見をなぜか尊重してスフレチーズケーキになりました。カットしてからの写真ですが・・・見た目が地味なんで、おいしそうに見えるかなぁ?ふあふあして、とてもおいしかったんですよ!ケーキとバーゲンで買っておいたポロシャツでお祝いです!!

2007年7月12日 (木)

ダイエットバー

Photo_11 栄養価が高くって、カロリー低めのおやつって・・・。今、いろいろなダイエットクッキーが出てますよね。友達が、ダイエットしたいけどおやつがやめられないって言うので、ちょっと試作してみました。メインは、シリアルですが、パッションフルーツが多めを使い、砂糖をできるだけ控えました。女性にうれしい”きな粉”も入ってます。よく噛んで、満腹中枢を刺激するように、無理にモサモサした食感にしてます。栄養士じゃあないので、カロリー計算はできないのですが、これ1本とお茶で満足できるんじゃないかな?って思うんですけど・・・。早速、午後にでも友達に、試食してもらおう!!

2007年7月 9日 (月)

今日はケーキ教室

Photo_10 今日は、お教室に行ってケーキセミナーを受講してきました。メニューはリンツァートルテです。オーストリアの伝統的なお菓子で、地味そうな焼き菓子ですが、とても美味しかったです。いつもの様に、カットを始めてから写真の撮り忘れに・・・。こんな写真でごめんなさい。この写真でおいしいのが伝わるかしら?タルト生地で、ラズベリージャムが入ってます。見た感じより簡単にできるので、すぐ作っちゃうと思います!

2007年7月 6日 (金)

我が家のパン教室

Photo_9 Nさんをお迎えしての我が家でのパン教室です。メニューはブリオッシュ&チョココルネです。ブリオッシュはフランスの有名なパンで、見た目は地味なんですが、卵・牛乳・バターがいっぱい入った生地でちょっと変わった成型をします。ふわふわのパンで、次の日でもやわらかくいただけます。チョココルネは、日本の菓子パンです。よくパン屋さんでも見かけますよね。角みたいにとがってるので、さきっぽまでクリームが入らないんです。(ちょっと、さみしい・・・)市販のコルネには、カスタードクリームとか生クリームとかありますが、やはりチョコカスタードが一番ですよネ!

我が家のパン教室

Photo_8 Nさんをお迎えしてのパン教室です。メニューはメロンパン&オールドイングリッシュマフィンです。パンの間にあるのは、ハムのスプレッドでマフィンにはさんでいただきます。Nさんは、前にもメロンパンを作られたことがあるそうなのですが、今回のほうが美味しいと言ってくださいました。とってもうれしいです!メロンパンは、やわらかいパン生地の上にサクサクのクッキー生地をのせてあります。マフィンは、少しもちっとした食感です。日本人好みのパンですネ。

2007年7月 5日 (木)

お久しぶりで!

Photo_7 パソコンが調子悪い、自分自身が調子悪いやらで、ブログを更新できず・・・ ずっと気になっていたんです。心機一転、今週からブログの再開と筋トレをすることにしました!まずは筋トレの報告を。月・火・水とスポクラで少しずつやったはずなのに、今日は全身筋肉痛~ くしゃみもままならないです。っと言うわけで、今日は冷凍していた速成パイの生地で【フルーツパイ】を作りました。缶詰めフルーツですが、上にのってるベリーは『ジュンベリー』と言って、家の庭の木にできた実です。今年の実は、甘くて皮も薄かったですよ。明日は、ブログをお休みしていた間に開催した我が家のパン教室の写真を紹介します。

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