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2006年12月 1日 (金)

今日はパン教室(生徒版)

_002_3 _003_2 _004_2 今日は、私の所属するホームメイド協会にて”天然酵母コース”の研修がありました。最初のボールは、ホームメイドのオリジナル酵母を起しているところです。パンの写真は、今日作ったパンの一部です。イーストのパンとちがう風味で、これまたおいしい~!最近、ケーキとイーストパンばかり作ってたので、ひさしぶりに天然酵母もやる気がフツフツ・・・。今はりんごの季節なので、酵母から起してみようかなぁ~。

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